都匀毛尖亮相香港“同乡文化名胜展”

文章来源:绿博会
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7月6日至12日,由都匀市选送的都匀毛尖布衣仙子茶在香港会议展览中心香港同乡文化节上展出,深受香港市民好评。

都匀毛尖亮相香港“同乡文化名胜展”(图1)

 香港同乡文化节由香港民政事务总署主办,旨在通过展览祖国各地富有家乡特色的名特优产品,风景名胜等,让香港市民了解各地民族文化和风俗,加深对中华文化的认知。据了解,都匀市选送的都匀毛尖布衣仙子茶与贵州茅台酒在香港同台展出,让更多的人认识都匀毛尖,了解都匀毛尖茶文化,借助香港这个国际舞台,让毛尖茶香飘香江,声名远播。

都匀毛尖亮相香港“同乡文化名胜展”(图2)


都匀毛尖

中国十大名茶

茶产业是黔南州传统优势特色产业,都匀毛尖是全省主打的“贵州绿茶”和“三绿一红”品牌之一。全州12县(市)均产茶,现有茶园161.8万亩,投产茶园122.82万亩(其中已创建国家级出口茶叶质量安全示范区10万亩),茶叶产量4.5万吨、产值73.82亿元,都匀毛尖区域品牌价值达35.28亿元。

都匀毛尖亮相香港“同乡文化名胜展”(图3)

全州茶叶从业人员近40万人,其中5万贫困群众依托茶产业实现稳定脱贫,人均纯收入超过5000元。茶产业成为黔南州巩固脱贫攻坚成果、助推乡村振兴的支柱产业。

素有“千年贡茶、百年金奖”之美誉的都匀毛尖,是百年中华老字号品牌。都匀毛尖制作工艺独特,特殊的育茶环境和制作考究的制茶工艺,使都匀毛尖具备了“条索紧细卷曲、银毫披身、色泽绿润”的俊美茶形,留存了“嫩香持久、香清味鲜、鲜爽回甘”的独到茶香,历来就是进贡朝廷的贡茶,在黔南的茶山上,至今仍然保存着中国仅有的御赐“贡茶碑”。1915年,都匀毛尖与贵州茅台同获巴拿马万国博览会金奖。近百年来,都匀毛尖先后获得世界级、国家级等各类奖项100余项。

举全州之力统一打造都匀毛尖品牌,努力走出一条速度快、质量高、百姓富、生态美的绿色发展新路。通过全省各级各部门的共同努力,都匀毛尖茶产业呈现出良好的发展态势,黔南州茶叶基地面积、产量产值、品牌效应大幅提升,以都匀、贵定、瓮安、平塘、独山、惠水、三都等县(市)为代表的重点茶叶生产基地产业带初步形成,茶产业已成为绿色发展新理念在黔南的生动实践。


高山云雾出好茶

中国第一位茶叶君王宋徽宗在《大观茶论》开篇里说:“茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀。”古人认为,钟灵毓秀、得天独厚的自然环境往往会出产难得的珍品茶叶,于是便有了“自古名山出名茶”“好山好水出好茶”和“高山云雾出好茶”的茶典名言。森林覆盖率高、动植物资源丰富、生态环境健康,成为名茶不可或缺的自然条件。因此,中国十大名茶无一不是风景名胜之地。 

都匀毛尖亮相香港“同乡文化名胜展”(图4)

作为茶树原产地核心地带,早在100万年前,贵州就已经有了茶树生长。而黔南州地处贵州省中南部、苗岭山脉南侧,平均海拨997米,年平均气温16℃。这里山峦叠绕,常年被温润的白雾包裹,中国十大名茶——都匀毛尖在这里生长,从这里走向世界。 

都匀毛尖亮相香港“同乡文化名胜展”(图5)

都匀毛尖茶外形纤细卷曲似“鱼钩”,香气清幽雅致,色泽绿润,白毫满布,冲泡时清雅的幽香弥散于嫩绿明亮的茶汤中,细品之下滋味鲜爽,回味之余齿颊留香、味如甘霖。据史料记载,唐贞观九年都匀毛尖就通过茶马古道送到都城,并成为自唐以来的皇室贡品。“在中国绿茶领域,贵州绿茶是上品,而在贵州绿茶中,都匀毛尖是极品。”这是业内人士给都匀毛尖的定位和评价。

黔南"低纬度、高海拔、寡日照、多云雾"的环境,使都匀毛尖茶在中国茶业界享有六个"最好"的美誉:在中国绿茶产地中海拔最高、降水最均匀、云雾最多、气候最温和、产区森林覆盖率最高、生态环境最好和生物多样性最丰富。在此生态圣地生产出来的都匀毛尖茶氨基酸、茶多酚等平均含量均高于国家绿茶标准。

都匀毛尖茶这块贵州高原的瑰宝,正发出越来越迷人和耀眼的光芒,受到越来越多国人的钟爱。


百年品牌,绿韵飘香

作为贵州茶中最响亮的一张名片,都匀毛尖茶享有百年品牌史,从1915年巴拿马万国博览会上斩获金奖,到1956年毛主席亲自命名,到1982年被评为“中国十大名茶”……都匀毛尖一路走来,一直是荣誉加身,先后获得国内外各种奖项300余个。

2015年,都匀毛尖品牌价值评估20.71亿元,荣获“最具发展力品牌”,排名全国第13位,是贵州省唯一入选中国前20强的茶叶品牌;

2016年,都匀毛尖地理标志品牌价值达211.49亿元,都匀毛尖区域公共品牌价值达23.54亿元,位列全国12位,连续两年被评为中国“最具发展力品牌”;

2017年,都匀毛尖区域公共品牌价值达25.67亿元,位列全国11位,被评为中国“最具品牌传播力品牌”,是贵州省唯一连续三年入选中国前20强的茶叶品牌;

2018年,都匀毛尖区域公共品牌价值评估29.9亿元,首次进入中国茶叶区域公用品牌价值十强,位列榜单第九名,并被评选为“最具品牌经营力品牌”;

2019年,都匀毛尖区域公共品牌价值评估32.9亿元,都匀毛尖荣获“全国绿色农业十佳茶叶地标品牌”和(首届)中国品牌农业“神农奖”。

2020年,都匀毛尖区域品牌价值达35.28亿元。 

都匀毛尖亮相香港“同乡文化名胜展”(图6)

乘着绿博会的东风拥有百年发展史的都匀毛尖又走向发展的新春天。


干净茶,零污染

早在十年前,都匀毛尖茶就以其纯天然、无污染的绿色品质,冲破欧盟设置的农残检测"绿色壁垒",成功进入欧盟市场,向世界亮出了绿色茶、生态茶、健康茶、安全茶的特质。

近年来,在茶叶市场总体趋于饱和的情况下,都匀毛尖茶却逆势上扬,不断涌入名茶前列,离不开黔南茶农对茶叶质量安全的重视。

 都匀毛尖亮相香港“同乡文化名胜展”(图7)

黔南牢牢把握住"干净"这个底线,打出了都匀毛尖茶绿色、生态、健康、安全的理念。通过大力推进"三品一标"、欧标茶园、雨林联盟认证茶园建设进程,实施绿色防控、执法联动等措施,加强茶叶从源头到过程再到结果的全程监管,严格农药使用的管控,让茶叶的生产全过程都在干净、无污染的条件下进行,并建立起了“从茶园到茶杯”的全程质量追溯体系,确保茶叶农残检测始终为零,茶叶质量安全水平位居全国前列。

目前,全州已创建10万余亩欧标茶出口示范区,2019年,茶叶出口额达1.5亿元。


五万贫困群众靠茶脱贫

黔南紧扣生态优势,坚持把茶产业作为绿色产业、富民产业、朝阳产业来重点打造,将“绿水青山变成了金山银山”,茶产业迅猛发展,目前,全州茶园发展到161.8万亩,投产茶园122.82万亩,茶叶产量4.5万吨、产值73.82亿元。全州茶叶从业人员近40万人,其中5万贫困群众依托茶产业实现稳定脱贫,人均纯收入超过5000元。通过合作社带动,建成省级茶叶园区5个、州级茶叶园区8个,打造万亩茶园乡镇35个,万亩茶园村21个,绿化荒山380平方公里。茶产业成为了助推脱贫攻坚、决胜全面小康以及实施乡村振兴战略的典型范例。

 都匀毛尖亮相香港“同乡文化名胜展”(图8)

为擦亮“都匀毛尖”这张名片,自2014年以来黔南已成功举办了“贵州茶产业发展大会暨都匀毛尖世博名茶百年品牌推介活动”、四届“都匀毛尖(国际)茶人会”、十二届“都匀毛尖茶节”,邀请国内外资深专家、茶人对都匀毛尖展开学术讨论和交流。通过建立“都匀毛尖茶官网”、开通毛尖茶高铁专列、投资央视天气预报广告、举行全国都匀毛尖茶仙子选美大赛等多种方式强势宣传、推介。

同时,依托黔南丰富的少数民族茶文化资源,设计建成集文化传承、茶产品展示、民族文化演示、休闲观光等为一体的全国最大的中国茶文化博览园。并建成了以茶文化为主题的毛尖小镇、毛尖酒店和南沙洲公园。重点打造的都匀市毛尖镇最美茶乡、瓮安县建中镇欧标茶旅小镇、独山县影山镇净心谷茶天堂景区、贵定云雾茶旅一体化景区等都已初见成效,实现了茶园变公园、茶区变景区。


一杯毛尖,不见不散

近年来,黔南围绕“以茶兴业、以茶惠民、以茶养文”目标,出台了一系列促进茶产业发展政策,颁布地方标准,推行立法保护,使都匀毛尖茶产业走上了规模化、标准化、品牌化发展之路。 

都匀毛尖亮相香港“同乡文化名胜展”(图9)

接下来,黔南州将认真贯彻落实省委、省政府关于加快建设茶产业强省的战略部署,依托得天独厚的气候优势、生态优势、资源优势、品牌优势等,持续加大茶产业资金投入力度,按照“政府主推、企业主体、市场主导”的思路,积极引导产业发展新业态、开发新功能、提升新动能,持续推动茶产业由量变到质变的华丽转身。致力于建成贵州省质量最优的茶叶原料基地,打造全国最大的毛尖茶都和最具影响力的茶旅融合示范区,持续举办好都匀毛尖国际茶人会,进一步扩大都匀毛尖品牌影响力和市场占有率,力争早日实现都匀毛尖“引领黔茶出山”的历史重任。

时代放歌,茶香万里。在这绿韵飘香之季,诚邀八方高朋,聚黔南宝地,同品都匀毛尖,共话千秋茶韵。


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