贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市毛尖镇坪阳村牛和冲(张子全茶业(国家级非遗传承人)基地)
贵州张子全茶业有限公司
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黄谷毛尖茶是一种产自中国黄山地区的绿茶,以其细嫩的芽叶和独特的清香而闻名于世。据传,黄谷毛尖茶的制作历史可追溯至唐代,至今已有上千年的悠久历史。在唐代,黄谷毛尖茶曾是宫廷贡品,备受皇帝和贵族们的喜爱。
黄谷毛尖茶的茶树生长在黄山云雾缭绕的高山地带,气候湿润,土壤肥沃,这些自然条件为黄谷毛尖茶的生长提供了得天独厚的环境。制作黄谷毛尖茶的工艺独特,采摘的茶叶需在清晨露珠未干时采摘,茶农们精心制作,保证了茶叶的新鲜和嫩绿。这种绿茶的特点是香气高扬,滋味鲜爽,汤色嫩绿,回甘悠长。
黄谷毛尖茶不仅具有清热解毒、生津止渴的功效,还有利尿、减肥、降脂的作用。临床实验证明,长期饮用黄谷毛尖茶可以降低血压、血脂,对预防心脑血管疾病有一定的作用。黄谷毛尖茶还含有丰富的维生素C和氨基酸,对美容养颜也有一定的效果。
品鉴黄谷毛尖茶需要注重其外形、香气、滋味和汤色。外形上,黄谷毛尖茶叶细嫩匀整,色泽翠绿;香气上,有清新花香,香气持久;滋味上,清爽鲜甜,回甘悠长;汤色上,明亮翠绿。品鉴黄谷毛尖茶需要用心品味,慢慢感受其中的魅力。
黄谷毛尖茶作为中国绿茶的代表之一,有着深厚的文化底蕴。在中国古代文人墨客的诗词中,经常可以看到黄谷毛尖茶的身影。它与中国传统文化紧密相连,是中国茶文化中不可或缺的一部分。在现代社会,黄谷毛尖茶也成为了中国茶叶的重要出口产品,受到了国际市场的欢迎。
黄谷毛尖茶以其独特的产地、制作工艺、口感和功效,吸引了众多茶客的喜爱。它不仅是一种饮品,更是一种文化的传承和象征。希望更多的人能够品尝到这种独特的茶叶,感受其中的魅力。
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