茶叶基地:贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市毛尖镇坪阳村牛和冲(张子全茶业(国家级非遗传承人)基地)
贵州张子全茶业有限公司
茶叶基地:贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市毛尖镇坪阳村牛和冲(张子全茶业(国家级非遗传承人)基地)
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都匀毛尖是我国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一,属黔南布依族苗族自治州。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥等多种功效,那都匀毛尖可以存放多久大家知道吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧! 都匀毛尖的保质期
目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。一般来说,绿茶的保质期一般为一年左右,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。
都匀毛尖怎么保存1、冷藏法
都匀毛尖可以使用冷藏法保存,这对于绝大部分的家庭可能都会采用的。那么家庭储存都匀毛尖,可以将其塑封在塑料袋内,注意抽干塑料袋中的空气,扎紧袋口后,储存在冰箱中即可。温度控制在2-8度即可。
2、充氮气法
都匀毛尖可以使用充氮气法保存,这种方法可能采用的情况不多,但也是一种不错的储存方式。那么我们在储存都匀毛尖的时候,可以将茶叶装在铝箔塑料袋中,用一次性的真空抽气充氮包装储存。
3、普通储存方法
都匀毛尖可以使用普通储存方法来保存,具体操作方法也是非常简单的。先将采购来的都匀毛尖分装成小包装,然后将其放在茶叶罐子里,冲泡时一次冲泡一袋的量即可。平时应注意盖好盖子,也可以在茶罐中放些生石灰,来达到除湿的效果。
怎么辨别都匀毛尖是否变质1、外形
优质的都匀毛尖茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色泽绿润,选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。劣质的却显得个个都不一样,而且外形不符和上述特点。
2、汤色
都匀毛尖素以"干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄"的"三绿三黄"特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀,香气清鲜,滋味醇厚,回味甘甜。而仿冒品往往在第一次冲泡后味道都荡然无存。
综上所述,都匀毛尖属于绿茶,是绿茶中的精品,所以正常情况下都匀毛尖的保质期与所有的绿茶一样,在一年左右,不会太长,所以建议大家在喝都匀毛尖的时候一定要在保质期以内喝完喔!
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