张子全出生在贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市一个布依族山村。7岁开始采茶、制茶，15岁开始独创“火中取宝”技艺。曾经，为了将毛尖茶制作技艺这门手艺传承下去，张子全放弃外出务工挣钱的机会，在家从事“都匀毛尖”茶的种植和加工。
他与茶相伴40余年，铁锅、土灶、柴火，还有一双手，是其制茶的全部工具。他的一双手，既是检查锅温的温度计，又是翻炒茶叶的锅铲，还是给茶叶做造型的工具。
手工炒制看似简单，实则一举一动皆是手上功夫。没有几十年的磨炼，难以登堂入室。经验丰富的炒茶师傅在炒茶过程中是不佩戴手套的，而是用手直接去感受茶叶温度、湿度的变化。

个人荣誉
2011年2月获评为都匀市人民政府评为“185农业产业化富民工程先进工作者”；
2012年12月获贵州省文化厅认定张子全为省级非物质文化遗产传承人；
2014年11月28日都匀市科技特派员工作领导小组聘为“科技特派员”；
2014年10月中共都匀市委、都匀市人民政府评为：年度茶产业建设先进个人；
2015年3月10日黔南名族职业技术学院聘请为都匀毛尖手工制作技艺客座教授；
2016年12月获贵州省文联评为“规则名族制茶工艺大师”；
2017年6月13日：黔南师范学院生物科学与农学院聘为“茶学专业技术顾问”；
2017年12月29日; 获‘’贵州省制茶能手‘’称号；
2018年5月获中华人民共和国文化和旅游部认定为：国家级非物质文化遗产传承人；
2018年8月获中国国际茶文化研究会授予“都匀毛尖十佳匠心茶人”；
2019年3月获贵州省委宣传部评为：贵州省茶星大使；